De paseo en Punta del Este + festejo de fin de año

¡Hola a todos! ¿Cómo están empezando la semana? Yo contenta con que hoy haga un poco menos de calor, ya que no soy muy #teamverano que digamos. Basicamente trato de quedarme en lugares con aire acondicionado lo más que pueda. Pero volviendo al post, hace exactamente un mes viajaba a Punta del Este para festejar mi cumpleaños y año nuevo, y hoy por fin voy a publicar al respecto. 

El famoso monumento de los dedos, en Punta del Este.

La historia del Flat White + Probando cafés en Melbourne, Australia

¡Hola a todos! ¿Cómo están empezando la semana? Espero que genial ☺

El flat white es el café en boga en este momento. Montones de cafeterías lo pusieron "de moda" en estos últimos años en todo el mundo. De hecho, pueden tomarse uno en Santa Café, mi cafetería preferida de Buenos Aires.

[El flat white de Santa Café]

Pero su historia se remonta un poco más atrás: a los años 50s, en Melbourne, Australia, con la llegada masiva de immigrantes italianos después de la segunda guerra mundial. Melbourne tiene la comunidad italiana más grande del mundo fuera de Italia... y se ve que ellos no quisieron mudarse sin sus cafeteras [lo cual puedo entender perfectamente]. 

Si bien también hay una versión de que el flat white nació en Nueva Zelanda, no se sabe a ciencia cierta. Vendría a ser como la disputa de si el mate es argentino, paraguayo o uruguayo... Y promediando la primera década de nuestro siglo XXI, esta variante se expandió a otros lugares del mundo, como Inglaterra y EEUU [mismo Starbucks empezó a vender su versión] y, finalmente, llegó a estos lares.

[pizarra fuera de una cafetería en Melbourne]